しいたけ

深い味わいと独特の食感が魅力的です。
濃厚な旨味が特徴で、大分の土壌や気候が生み出す独特の風味で、他の産地とは一線を画する魅力となっています。
しっかりとした歯ごたえがあり、食べ応えのある食材として人気があります。
栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれているのも魅力の一つです。
様々な調理法に対応でき、煮物やソテー、炒め物など幅広く活用できます。
様々な料理に活用できる食材として魅力があり、抗酸化作用や免疫力の向上など、
健康面での効果も期待できる大分の宝石と呼ぶにふさわしい食材です。