おおいた和牛

大分県内で最も長く肥育された黒毛和種の牛肉。
肉質の柔らかさと豊かな風味が特徴です。
豊かな自然環境で育てられ、柔らかくジューシーな肉質が魅力的です。
また、脂肪の入り方が美しく、赤身と脂肪のバランスが良いため、口の中でとろけるような食感を楽しめます。